НЕДОСТАЧИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Задача № 7.

В ходе проведения инвентаризации были выявлены следующие расхождения:

вермишель МАКФА длинная "Знатные" в/с – излишек 3 пачки (1 пачка 450г);

вермишель МАКФА яичная "Знатные" в/с – недостача 3 пачки (1 пачка 450г).

В этом случае недостача образовалась за счет пересортицы.

- вермишель МАКФА длинная "Знатные" - 26,44 руб.;

- вермишель МАКФА яичная "Знатные" - 29,39 руб.

Задание:

определить сумму, необходимую удержать с материально ответственного лица.

8,85 руб. = (29,39 - 26,44) x 3кг.

Задача № 8.

По результатам инвентаризации выявлено расхождение. По документам в камере хранения должно находиться мясо кур потрошенных массой 60 кг. Фактически инвентаризацией выявлено 58 кг мяса. Куры хранятся в холодильнике в пакетах 1 мес.

Мясо кур приобреталось по цене 69 руб. за 1 кг.

Комментарии

Норма естественной убыли мяса при хранении в камерах холодильников: 0,05%.

(Приложение №13 к Приказу Минэкономразвития России №304)

Естественная убыль мяса кур:

60 кг x 0,05% = 0,03 кг, или 30 г.

масса кур 2000 - 30 =1970 гр. является недостачей, возмещаемой виновным лицом.

Сумма недостачи в рамках естественной убыли:

69 руб. x 0,03 кг.=2,07 руб.

Остальная недостача возмещается за счет виновного лица.

1,97 кг x 69 руб.=135,93 руб.

Задача № 9.

В ходе инвентаризации выявлена недостача макарон в кол-ве 4 пачек по 0,45 кг каждая (в т.ч. в пределах норм естественной убыли - 1 пачка 450г).

Фактическая стоимость 0,45 кг макарон - 24 руб. (рыночная цена - 28 руб.).

Недостача возмещается виновным лицом в кассу учреждения.