ЛПК России
Структура AEIK России существенно отличается от аналогичных показателей развитых стран, что является следствием длительного пренебрежения проблемами гражданских отраслей в советское время и непродуман- ностью реформ, развалом многих коллективных хозяйств и ориентацией на ускоренное развитие фермерских хозяйств в условиях отсутствия должного обеспечения их финансовыми и материально-техническими ресурсами в 90-е годы.
Основным звеном в AEIK России является непосредственно сельскохозяйственное производство, на долю которого приходится 48% объема продукции AEIK, 68% основных производственных фондов и примерно столько же занятых во всем AEIK. В развитых странах пропорции прямо противоположны: доля сельского хозяйства составляет всего 2% BBEI, а доля AEIK определяется в 20—25%, т.е. на сам агробизнес остается около 10% ВВП АПК. Слабое развитие ресурсной базы и отраслей переработки обусловили низкую производительность сельского хозяйства России и очень большие потери — до 30% зерна и 40—45% овощей и картофеля. К тому же ситуация в 90-х годах привела к резкому сокращению посевных площадей и валового сбора многих культур и продукции животноводства. Небольшое увеличение производства в последние 2—3 года не смогло сколько-нибудь значительно компенсировать это снижение (табл. 16.4).
Таблица 16.4
Некоторые показатели сельского хозяйства РФ (в хозяйствах всех категорий)
| 1980 г. | 1995 г. | 2000 г. | 2001 г. | 2003 г. | 2004 г. | |
| Вся посевная площадь, млн га, в том числе: | 125 | 103 | 85 | 85 | 80 | 79 |
| зерновые культуры | 75 | 55 | 46 | 47 | 42 | 44 |
| Валовой сбор растениеводства, | МЛН T | |||||
| В среднем за год | ||||||
| 1986— 1990 | 1991— 1995 | 1996— 2000 | 2001 г. | 2003 г. | 2004 г. | |
| Зерновые, в том числе: | 104,3 | 87,9 | 65,2 | 85,2 | 67,2 | 78,1 |
| пшеница озимая | 24,3 | 22,5 | 16,8 | 24,4 | 14,7 | 25,9 |
| пшеница яровая | 19,2 | 15,7 | 17,5 | 22,6 | 19,4 | 19,5 |
| рис, тыс. т | 1 054 | 640 | 432 | 497 | 451 | 471 |
| сахарная свекла | 33,2 | 21,7 | 14,0 | 14,6 | 19,4 | 21,8 |
| масл осе мена | 4,1 | 3,8 | 3,8 | 3,2 | 5,6 | 5,7 |
| картофель | 35,9 | 36,8 | 34,5 | 35,0 | 36,7 | 14,6 |
| овощи | 11,2 | 10,2 | 11,4 | 13,3 | 14,8 | 14,6 |
Урожайность сельхозкультур, ц/га
| щеница озимая | 28,5 | 24,3 | 21,3 | 29,1 | 21,2 | 29,4 |
| пшеница яровая | 12,3 | 11,7 | 12,7 | 15,7 | 14,8 | 13,8 |
| рис | 35,4 | 29,2 | 28,2 | 34,9 | 31,5 | 37,7 |
Продукция животноводства, млн т
Скот и птица 9,7 7,6 4,7 4,5 4,9 5,0
в убойном весе, в том числе:
| крупный рогатый скот | 4,1 | 3,4 | 2,2- | 1.9 | 2,0 | 2,0 |
| свиньи | 3,3 | 2,5 | 1,6 | 1,5 | 1,7 | 1.6 |
| птица | 1,75 | 1,28 | OJ | 0,9 | 1,0 | 1,2 |
| молоко | 54,2 | 45,4 | 33,6 | 32,9 | 33,4 | 32,2 |
| яйца, млрд шт. | 47,9 | 40,3 | 32,8 | 35,2 | 36,5 | 35,8 |
Источник: данные Госкомстата Российской Федерации за соответствующие годы.
Неудовлетворительное состояние сельского хозяйства обусловило резкое повышение импорта агропродукции. В отдельные годы импорт продовольствия и сырья для его производства составлял ПО СТОИМОСТИ 1/ общего импорта.
Резкое увеличение импорта продовольствия происходило несмотря на снижение среднедушевого потребления основных продуктов питания населением России, вследствие снижения уровня жизни у значительной части российских граждан.В середине 90-х гг., по данным Госкомстата РФ, более половины потребляемого населением продовольствия импортировалось. В начале XXI в. ситуация несколько улучшилась вследствие увеличения производства агропродукции. Однако в 2004 г. импорт обеспечивал 33% потребностей, в 2005 г. — 35%. Доля импорта на рынках основных продуктов питания в 2005 г. составила (в скобках — основные поставщики): по мясу и птице — 37% (США, Бразилия, Аргентина), сливочному маслу — 48% (Украина, Белоруссия), сыру — 43% (Украина, Германия), чаю — 67% (Индия), растительному маслу — около 30% от потребления в стране.
16.8.