Будущее, состоящее из противоположностей

Наша пища будет характеризоваться множеством противоположностей: еда будет местной и всемирной; здоровой и вредной; хай‑тековской и ностальгической; дешевой и элитной; быстрой и медленной. Для большинства решающим станет представление об удобстве, в которое входит возможность не чистить картошку и не мыть салат. Если сюда же будет входить и менее здоровая пища, то так тому и быть. Нормальное представление о еде заменит серия «проблем питания» и «решений проблем питания», и самым главным для большинства станет побыстрее накупить нужных продуктов, побыстрее их приготовить и съесть.

Порой еда будет оставаться здоровой и полезной, но чаще это будет всякая «вкуснятина» для заедания стресса, нечто такое, что поможет вам расслабиться, дающее приятные вкусовые ощущения, и, возможно, напоминающее то, что вы ели в детстве до того, как еда сделалась такой сложной и опасной. Мы станем свидетелями того, как люди мечутся от полезных продуктов к вредным и обратно, порой во время одного приема пищи. Мы будем запасаться здоровьем впрок от полезной еды и физических упражнений, а потом «расходовать» свой «кредит» на любимую, но не очень полезную еду и праздное времяпрепровождение.

А все‑таки, что такое «здоровая» еда? Ломтик белого хлеба, изготовленный из генетически модифицированной пшеницы с целью уменьшения теплопоглощения, или морковка, которую недавно вытащили из почвы, свободной от пестицидов? Что касается меня, то я точно не знаю. Ответ, конечно, в первую очередь зависит от того, кто задает вопрос. Для шестидесятилетнего человека с высоким кровяным давлением генетически модифицированные пищевые продукты могут со временем стать спасителями; для младенца все натуральное будет гораздо полезнее.

<< | >>
Источник: Ричард Уотсон. Файлы будущего: история следующих 50 лет. 0000

Еще по теме Будущее, состоящее из противоположностей:

  1. [ПОПЫТКА ИЗОБРАЗИТЬ ПРОТИВОПОЛОЖНОСТЬ КЛАССОВ ПРИ КАПИТАЛИЗМЕ КАК ПРОТИВОПОЛОЖНОСТЬ МЕЖДУ БЕДНОСТЬЮ И БОГАТСТВОМ]
  2. РАЗЛИЧЕНИЕ ДВУХ ЧАСТЕЙ КАПИТАЛА: ЧАСТИ, СОСТОЯЩЕЙ ИЗ МАШИН И СЫРЬЯ, И ЧАСТИ, СОСТОЯЩЕЙ ИЗ «ФОНДА ЖИЗНЕННЫХ СРЕДСТВ» ДЛЯ РАБОЧИХ|
  3. ПРОТИВОПОЛОЖНЫЕ ДРУГ ДРУГУ ИЗМЕНЕНИЯВ СТОИМОСТИ ПОСТОЯННОГО И ПЕРЕМЕННОГО КАПИТАЛА И ИХ ВЛИЯНИЕ НА НОРМУ ПРИБЫЛИ|
  4. [а) СМЕШЕНИЕ ПРИБАВОЧНОЙ СТОИМОСТИ И ПРИБЫЛИ.СХОЛАСТИКА ПО ВОПРОСУ О ВЫРАВНИВАНИИ НОРМЫПРИБЫЛИ. СВЕДЕНИЕ ЕДИНСТВА ПРОТИВОПОЛОЖНОСТЕЙ К ИХ НЕПОСРЕДСТВЕННОМУ ТОЖДЕСТВУ1
  5. Самые значимые заголовки должны состоять из самых коротких слов.
  6. Глава 11. Учет операций по централизованному снабжению материальными ценностями учреждений, состоящих на бюджете
  7. Использование технологии RiskMetrics для вычисления VaR по портфелю, состоящему из разнообразных потоков денежной наличности.
  8. 14.2. Аудит затрат на производство в подсобныхи вспомогательных производствах, содержание объектов непроизводственной сферы, состоящих на балансе строительных организаций
  9. А) «Товары из будущего»
  10. Будущая стоимость
  11. 16.3. Доходы будущих периодов
  12. Расходы будущих периодов
  13. 16.4. Расходы будущих периодов
  14. ДОХОДЫ БУДУЩИХ ПЕРИОДОВ