Классификация товаров. Товарный ассортимент

іовар является важнейшей категорией коммерческой деятельности. В узком смысле под товаром понимается продукт труда, произведенный для обмена. В широком смысле товаром является все, что имеет потребительскую стоимость и может быть обменено на другой товар или деньги.

Для изучения, прогнозирования и удовлетворения спроса потребителей в практике коммерческой деятельности используются различные классификации товаров.

В зависимости от назначения все товары делятся на две большие группы:

· товары производственного (промышленного) назначения - товары, приобретаемые предприятиями и организациями для дальнейшего использования в производственном процессе, например технологическое оборудование, материалы;

· товары народного потребления (потребительские товары) - товары, приобретаемые и используемые домохозяйствами и индивидуальными потребителями для удовлетворения своих потребностей, например продукты питания, одежда, бытовая техника.

Товары народного потребления подразделяют на продовольственные (продукты питания) и непродовольственные товары.

По длительности потребления потребительские товары делятся на:

· товары длительного пользования - товары, которые используются в течение длительного времени (нескольких лет) и выдерживают многократное использование, например здания, автомобили, бытовая техника;

· товары среднедлительного пользования - товары, потребляемые в течение периода средней продолжительности (от нескольких месяцев до 2-3 лет), например одежда, обувь;

· товары кратковременного пользования - товары, полностью потребляемые за один или несколько циклов использования, например продукты питания, бытовая химия.

Удобным методом классификации товаров народного потребления является их разделение на основе покупательских привычек потребителей, при этом выделяют:

· товары повседневного спроса - товары, которые приобретаются часто, без раздумий и с минимальными усилиями на их сравнение между собой, например основные виды продуктов питания, табачные изделия, некоторые виды непродовольственных товаров (бытовая химия, газеты и т.

• основные товары постоянного спроса - товары, которые люди покупают регулярно в составе обычной покупки (зубная паста, молоко и т. п.);

• товары импульсной покупки - товары, приобретаемые без предварительного планирования и поисков, под влиянием импульса (жевательная резинка, шоколадные батончики); эти товары часто выкладываются возле касс;

• товары для экстренных случаев - товары, приобретаемые при возникновении в них острой нужды (запчасти для автомобиля, лейкопластырь и т. п.);

· товары предварительного выбора - товары, перед приобретением которых потребитель обычно размышляет, сравнивает их между собой, ориентируясь на цену, потребительские свойства и качество (например, одежда, бытовая техника); эти товары делятся на:

• схожие товары, у которых визуальные элементы дифференциации незначительны (стиральные машины, холодильники);

• несхожие товары, у которых визуальные элементы дифференциации существенны и важны для покупателя (одежда, обувь, обои);

• товары особого спроса - товары с уникальными характеристиками, имеющие высокую ценность для потребителя, ради которых он готов затратить дополнительные усилия и деньги (антикварные изделия, коллекционные вина, престижные модели автомобилей, конкретные марки и типы модных товаров);

• товары пассивного спроса - товары, о которых покупатель не знает или о приобретении которых не задумывается (например, услуги по страхованию жизни).

Товары производственного назначения классифицируются в зависимости от характера товаров и способа их применения в производственном процессе, при этом выделяют:

· основные материалы и комплектующие - товары, которые полностью потребляются за один или несколько производственных циклов, утрачивают свою вещественную форму и полностью переносят свою стоимость на готовый продукт; к ним относят:

• сырье - природные продукты (руды, текстильные волокна, растительное сырье);

• материалы и полуфабрикаты - материальные компоненты, требующие дальнейшей доработки (цемент, пластмасса и т.

• комплектующие узлы и детали - готовые изделия, которые входят в состав конечного продукта (двигатели, микросхемы, шестеренки, болты); энергию и энергоносители (электрическая и тепловая энергия, газ, бензин, мазут и т. п.);

· капитальное имущество - товары, которые в процессе производства сохраняют вещественную форму, используются во многих производственных циклах и постепенно переносят свою стоимость на готовый продукт; включают:

• здания и сооружения;

• машины и оборудование (станки, машины, вычислительная техника);

• транспортные средства;

• производственный и хозяйственный инвентарь;

· вспомогательные материалы - объекты, не присутствующие в готовой продукции, но необходимые для обеспечения производственного процесса и организации управления им (смазочные масла, ветошь, офисная бумага).

Кроме того, в зависимости от источников поступления на рынок

все товары разделяют на:

· товары отечественного производства - товары, которые производятся внутри страны, в том числе и филиалами иностранных компаний и совместными предприятиями;

· импортные товары ~ товары, которые производятся за рубежом и ввозятся в страну.

Товары также классифицируются по степени новизны, при этом выделяются:

· принципиально новые товары - новинки, не имеющие аналогов среди выпускаемой продукции;

· новые товары - товары, имеющие существенное усовершенствование по отношению к существующим аналогами

· товары рыночной новизны - товары, новые для данного рынка;

· товары, новые для производителя - товары, не производимые ранее конкретным производителем, но выпускаемые другими фирмами.

Все товары можно также разделить по наличию зарегистрированной марки на:

· марочные товары - имеют марочное наименование, могут иметь логотип, слоган и другие элементы дифференциации;

· немарочные товары - не имеют марочного наименования и других элементов торговой марки.

Большинство товаропроизводителей предлагают много различных товаров. Эти товары составляют товарную номенклатуру предприятия.

Товарная номенклатура - совокупность всех производимых товаров, предлагаемых фирмой-изготовителем для продажи.

Товары, образующие товарную номенклатуру, можно объединять в группы, схожие по потребительским характеристикам или предназначенные для удовлетворения однородных потребностей. Такие группы называют ассортиментными группами, или ассортиментом. Каждая ассортиментная группа состоит из ассортиментных позиций.

Ассортимент товаров - совокупность их видов и разновидностей, объединенных по одному или нескольким признакам.

Различают производственный и торговый ассортимент. Производственный ассортимент - ассортимент товаром, вырабатываемых одной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием.

Торговый ассортимент - совокупность товаром, подлежащих реализации в магазинах. В рамках товарного ассортимента товары делятся на следующие группы:

1. По назначению товара - продовольственные и непродовольственные товары.

2. По потребительскому назначению - хозяйственные, спортивные товары, одежда, мебель и т. п.

3. По ограниченности сроков хранения скоропортящиеся и нескоропортящиеся товары.

4. По признаку сложности ассортимента:

· товары простого ассортимента - товары, имеющие небольшое число видов пли сортов, например хлеб, хозяйственное мыло и др.; классифицируются не более чем по трем признакам;

· товары сложного ассортимента - товары, имеющие внутреннюю классификацию по большому количеству критериев, например, одежда характеризуется цветом, размером, фасоном, видом ткани.

5. По частоте предъявления спроса:

· товары частого спроса (товары, которые приобретаются на ежедневной или еженедельной основе);

· товары периодического спроса (приобретаются раз в один или несколько месяцев);

· товары редкого спроса (приобретаются раз в один или несколько лет).

6. По характеру спроса:

· товары твердо сформулированного спроса - товары, спрос на которые определился до посещения магазина и предъявляется на конкретный товар или его разновидность;

· товары импульсного (импульсивного) спроса - товары, спрос на которые возник во время посещения магазина под влиянием различных стимулов: реклама, выкладка товаров, интерес других покупателей;

· товары альтернативного спроса товары, спрос на которые возникли посещения магазина, но окончательно формируется (выбор модели, марки и т. п.) во время ознакомления с ассортиментом и выбора товара.

7. По значению товаров для покупателей:

· основной ассортимент - ориентировау на обычные потребности потребителей и характерен для данной торговой организации (например, обувь в магазинах обуви);

· сопутствующий ассортимент - набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации (например, предметы для ухода за обувью в обувном магазине).

Внутри товарного ассортимента выделяют классы, группы, виды и разновидности.

Класс - совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение (одежда, мебель).

Группа товаров - совокупность товаров одного товарного класса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей (верхняя одежда, мягкая мебель и т.д.). В рамках групп иногда выделяют подгруппы.

Вид товаров - совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением (пальто, телевизор).

Разновидность товаров - совокупность товаров, выделенных по ряду частных признаков, представляется в виде конкретных марок, артикулов, моделей.

Укрупненным считается ассортимент, детализированный до уровня классов, групп пли подгрупп товаров. Развернутым является ассортимент, детализированный до уровня разновидностей.

Характеристики товарного ассортимента:

· Широта ассортимента - количество предлагаемых групп (подгрупп) товаров.

· Глубина ассортимента определяется общим количеством ассортиментных позиций в группе или подгруппе товаров. Глубоким ассортимент считается в том случае, если фирма предлагает много разновидностей товара. Обычно глубокий ассортимент предлагают крупные или специализированные магазины.

· Насыщенность ассортимента характеризует общее количество разновидностей товаров (ассортиментных позиций).

· Гармоничность ассортимента - степень близости товаров по какому- либо признаку. Ассортимент является гармоничным, если предприятие предлагает близкие по назначению, удовлетворяемой потребности пли еще какому-либо критерию товары.

· Обновляемость ассортимента характеризуется количеством новых товарных позиций в ассортименте.

· Структура ассортимента определяется количественным соотношением различных групп, подгрупп или разновидностей товаров, а также удельным весом товаров, а сходных по какому-либо признаку. Для характеристики структуры можно рассмотреть, например, соотношение продовольственных и непродовольственных товаров, товаров простого и сложного ассортимента, товаров разных ассортиментных групп.

Под формированием ассортимента следует понимать процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность работы торгового предприятия.

5.2.