УЧЕБНЫЙ БИЗНЕС-ПЛАН
БИЗНЕС-ПЛАН
Акционерного общества "КЕТЧУП"
адрес: Одесская обл., г.Измаил, ул.Набережная, 17
тел.
2-81-43факс. 2-81-44
Этот бизнес-план предоставляется Вам для служебного пользования с целью
нахождения заинтересованных инвесторов и не может быть передан другим лицам.
Соглашаясь рассмотреть бизнес-план, получатель обязуется вернуть его АО
"Кетчуп" (по адресу указанному выше), в случае если решит не принимать
участия в инвестировании данного проекта
СОДЕРЖАНИЕ
1. Краткие выводы
2. Продукт
3. Цели и стратегия
4. Рынок
5. Конкуренты
6. План маркетинга
7. План производства
8. Организация и управление
9. Юридический план
10. Финансовый план
11. Программа инвестирования
12. Влияние на окружающую среду
13. Программа уменьшения рисков и страхования
1. КРАТКИЕ ВЫВОДЫ
АО "Кетчуп" представляет собой частную фирму, объединяющую в одной
организационной структуре различные звенья единой
производственно-технологической цепи: подразделения по выращиванию,
механизированной уборке и транспортировке томатов (один сельскохозяйственный
кооператив и пять фермерских хозяйств, специализированных на производстве
овощей, в том числе томатов) и предприятие по их переработке в
высококачественный продукт - кетчуп.
Объединение указанных звеньев производственно-технологической цепи в
единую организационную структуру на основе акционерной формы собственности
позволит обеспечить максимальную концентрацию усилий на повышении качества
продукции, охватив все стадии ее производства и распределения (выращивание
томатов, уборка, хранение, транспортировка, переработка, упаковка, доставка
к потребителю), снижении производственных и сбытовых затрат и получении
стабильной прибыли.
АО "Кетчуп", официально зарегистрированное в декабре 1993 года,
объединило высококвалифицированных специалистов в области производства и
переработки сельскохозяйственной продукции, уверенных в успехе начинаемого
дела и способных обеспечить этот успех. Такая уверенность базируется на
следующем:
1. Предлагаемый к производству продукт - кетчуп, входит в гамму
традиционно используемых украинскими покупателями томатных приправ к мясным,
овощным и мучным блюдам. Однако, несмотря на популярность таких продуктов,
спрос на них регулярно не удовлетворяется, в том числе по группе кетчупов
спрос превышает предложение на 43,6%.
2. Основными преимуществами предлагаемого продукта, по сравнению с
использующимися на рынке, как отечественными, так и импортными кетчупами
являются: экологическая чистота, наличие четырех разнорецептных диетически
сбалансированных составов для различных категорий потребителей (в том числе
диетический кетчуп), с оптимальным содержанием витамина С и пектина;
-- новый вид оригинальной упаковки с дозатором, указанием рецептуры
приготовления и рецептов использования;
-- применение новой технологии уборки томатов и производства кетчупа,
позволяющей снизить затраты на выпуск конечного продукта и обеспечить АО
"Кетчуп" получение ежегодной валовой прибыли в размере 20% произведенных
затрат.
3. Рынок для предлагаемого к производству кетчупа составляет не менее
43% стоимостного объема продаж и 54,7% существующей потребности в
натуральных единицах измерения или 3419 т ежегодно.
4. В Украине ни один вид из имеющихся на рынке кетчупов не
производится.
5. Конкуренты, импортирующие кетчупы в Украину, а также отечественные
предприятия, производящие продукты, которые могут рассматриваться как
заменители кетчупа ("Кубанский соус", "Краснодарский соус" и другие) не
могут обеспечить полное удовлетворение рыночной потребности в нем или в его
заменителях в силу недостатка существующих производственных мощностей
(отечественные предприятия) или значительных транспортных и таможенных
издержек, обусловливающих недоступную для большинства потребителей цену
продукта (фирмы восточной и западной Европы).
Появление отечественныхконкурентов-производителей кетчупа возможно, однако требует длительного
периода времени для организации производства (не менее 2 лет), что позволит
АО "Кетчуп" занять прочные позиции на рынке.
6. В основу организации производства предполагается положить принцип,
обеспечивающий единство технологического цикла уборки, заготовки и
переработки томатов, и создающий материальную заинтересованность
сельскохозяйственных предприятий (кооперативов, фермеров) и
перерабатывающего производства в выпуске высококачественного конечного
продукта.
Как результат этих условий, АО "Кетчуп" полагает, что оно имеет
уникальную возможность произвести и поставить на рынок высококачественный
продукт по привлекательной цене и "захватить" долю рынка в 43% в течение 5
лет. Для реализации проекта необходимы средства в сумме 1070000 US $, в том
числе 720000 US $ коммерческий кредит на закупку сырья и полуфабрикатов
(данный кредит будет предоставлен кооперативами и фермерами, выращивающими
томаты и участвующими в проекте, в виде отсрочки платежа за поставленное
сырье) и 350000 US $ в качестве инвестиций на покупку необходимого
производственного оборудования, под залог уже имеющегося оборудования и
недвижимости. Планируемый срок возврата инвестиций - 3 года, с выплатой 5%
годовых.
Уже в конце 1994 года планируется получение прибыли в размере 117022 US
$. Средний уровень рентабельности производства АО "Кетчуп" за период
1994-1998 гг. составит 16,3%, а валовая прибыль на конец 1998 г. - 1195766
US $.
2.ПРОДУКТ
Объем томатных приправ, применяемых в кулинарии, ежегодно
увеличивается, что вызвано как особенностями национальной украинской кухни,
так и появлением новых продуктов и рецептов их приготовления в результате
открытости экономики и интернационализации связей.
Предлагаемый к производству и продаже кетчуп - экологически чистый
продукт, имеющий четыре рецептурных разновидности, оригинально упакованный в
специальную пластмассовую емкость с дозатором, обладает существенными
преимуществами перед импортируемыми в Украину кетчупами:
-- четыре разновидности предлагаемого продукта (острый, слабоострый,
умеренный и без сахара) и сбалансированность состава, позволяющие
максимально полно удовлетворить вкусы потребителей и использовать наш кетчуп
даже для диетического питания;
-- высокое качество кетчупа, обеспечиваемое использованием экологически
чистых продуктов для его изготовления, применением районированных сортов
томатов, контролем содержания витамина С и пектина, улучшенной технологией
производства и хранения готового продукта;
-- доступная цена реализации предлагаемой гаммы кетчупов, составляющая
0,77 US $ за 0,5 л или 65-70% от уровня цены конкурентов (в среднем 1,15 US
$);
-- оригинальная упаковка в пластмассовую емкость, вместимостью 0,5 л, с
дозатором, рецептурой изготовления и кулинарными рецептами применения.
Благоприятные климатические условия юга Украины, где планируется
выращивание томатов и производство кетчупа, использование районированных
сортов томатов, усовершенствованная технология их механизированной уборки и
хранения, новейшая технология изготовления кетчупов на основе нового
производственного оборудования, регулярный контроль качества, многолетний
опыт работы в перерабатывающей промышленности руководителей АО "Кетчуп"
позволяют утверждать, что предлагаемый рынку продукт будет иметь высокое
качество, доступную цену и устойчивый спрос потребителей.
Затраты на производство одной упаковки кетчупа составляют, в среднем за
пятилетний период, 0,41 US $, при средней отпускной цене (без учета НДС) -
0,54 US $, то есть чистая прибыль, получаемая от реализации каждой единицы
произведенного товара, достигает 0,13 US $ или 31% производственных затрат.
Получение указанной прибыли обеспечивается за счет различных факторов,
охватывающих как процесс механизированной уборки урожая томатов,
совершенствование технологии и организации производства кетчупа, так и
маркетинговые мероприятия в сфере распределения готового продукта (см. рис.
1).
Рис.1 Соотношение факторов, обеспечивающих получение прибыли при
производстве кетчупа
3. ЦЕЛИ И СТРАТЕГИЯ
Важнейшие цели АО "Кетчуп" на ближайшие 3-5 лет и стратегия их
достижения представлены ниже:
Цель
Стратегия
Получение ежегодной валовой прибыли в размере 20% произведенных затрат
Совершенствование технологии уборки урожая томатов на основе применения
уборочных комбайнов СКТ-2А, модернизация технологической линии по
производству кетчупа, применение дешевой пластмассовой упаковки,
маркетинговые мероприятия.
Обеспечить "захват" доли рынка в размере не менее 43% в течение 5 лет
Высокое качество товара, наличие четырех его разновидностей,
доступность цены, красочность и оригинальность упаковки, расходы на
маркетинговые мероприятия на уровне 13-15 % общей величины производственных
затрат.
Систематическое повышение
качества продукции
Применение для производства кетчупа районированных сортов томатов,
отбор плодов с помощью фотоэлектронного сортировщика УСТ-20.
Внедрение системы контроля качества производства кетчупа на всех
стадиях технологического процесса переработки томатов, расфасовки готового
продукта и его хранения на складе предприятия.
4. РЫНОК
Объем потребления томатных приправ населением нашей страны ежегодно
возрастает: за последние 25 лет его рост составил 15 раз, что связано с
особенностями национальной украинской кухни, широким применением томатных
добавок при приготовлении мясных, овощных и мучных блюд. Ожидаемое в
результате проведения радикальных экономических реформ повышение жизненного
уровня населения Украины, несомненно, приведет к дальнейшему росту
потребления вкусовых добавок, в том числе, томатных. Об этом свидетельствует
опыт экономически благополучных стран. Например, в США за последние 25 лет
объемы потребления томатных приправ возросли в 25 раз. Таким образом, можно
с уверенностью говорить о наличии растущего рынка в Украине.
Выполненный нами анализ рынка показал, что годовая рыночная потребность
в кетчупе составляет 6 250 тонн или 12 500 тыс. упаковок вместимостью 0,5 л.
На отечественных предприятиях кетчуп не производится. Частично потребность в
этом продукте покрывается за счет его импорта из стран восточной и западной
Европы, а также использованием отечественных заменителей типа "Кубанский
соус", "Краснодарский соус" и другие. Объемы поставок по импорту и
отечественного производства в стоимостном измерении оценены нами в 57%
рыночной потребности. Таким образом, мы можем говорить о существующей нише
рынка в 43%, которую мы собираемся заполнить предлагаемым к производству
продуктом.
Реально оценивая наши возможности, мы планируем довести к 5 году работы
АО "Кетчуп" выпуск продукта в объеме 14 467 тыс. упаковок (0,5 литра каждая)
или 5 723 тыс., что позволит несколько потеснить наших
конкурентов-импортеров, обеспечив высокое качество продукта и доступность
цены украинского кетчупа, а также начать экспортировать продукт в страны
ближнего зарубежья.
Структура наполнения существующего рынка кетчупа и томатных приправ в
натуральном и стоимостном выражении представлены на рис. 2, 3.
Импорт из стран:
западной Европы - 7,9%
восточной Европы - 16,6%
Производство отечественных заменителей - 20,8%
Неудовлетворенная потребность - 54,7%
Рис. 2. Структура наполнения рынка кетчупа в Украине (в натуральном
измерении, тонн)
Импорт из стран:
западной Европы - 8,5%
восточной Европы - 17,9%
Производство отечественных заменителей - 30,8%
Неудовлетворенная потребность - 43,6%
Рис. 3. Структура рынка кетчупа в Украине (в стоимостном измерении)
Появление отечественных конкурентов - производителей кетчупа не
ожидается ранее, чем через 2 года после начала выпуска нашего продукта, что
обусловлено отсутствием необходимых мощностей на отечественных предприятиях
и длительностью срока организации нового производства.
Основными каналами распределения выпускаемого кетчупа будут:
Предприятие-
изготовитель
(
Оптовая
торговля
(
Розничная
торговля
(
Потребитель
Предприятие-
изготовитель
(
Потребитель (фирменные магазины АО "Кетчуп")
Предприятие-
изготовитель
(
Мелкооптовая торговля
(
Предприятия общественного питания
Предприятие-
изготовитель
(
Экспорт в страны ближнего зарубежья
(
Оптовая
торговля
(
Потребитель
Впервые три года работы АО "Кетчуп" по первому каналу распределения
будет реализовано 70% произведенного продукта, по второму - 10%; по третьему
- 20%. С четвертого года деятельности АО "Кетчуп" планируются экспортные
поставки продукта в страны ближнего зарубежья (около 15% общего объема
производства), а также увеличение объемов продаж кетчупа через сеть
фирменных магазинов до 20% (соответственно уменьшатся объемы распределения
кетчупа по первому каналу с 70% до 45%).
Преобладание продаж кетчупа по первому каналу распределения связано с
существующей сезонностью потребления продукта. Именно оптовая торговля,
обладающая значительными складскими площадями, способна накапливать
необходимые объемы продукта для удовлетворения резко возрастающих
потребностей в нем (в 3,5 раза) в зимний период.
Предлагаемая цена реализации кетчупа - 0,77 US $ за 0,5 л на 30-35%
ниже цены конкурентов и способна обеспечить постоянно растущий спрос
потребителей.
Постоянному росту спроса будет способствовать также принципиально новый
вид красочной упаковки с дозатором, размещенная на этикетке рецептура
изготовления, рекомендуемые рецепты применения кетчупа, а также целевая
рекламная кампания. Общие затраты на проведение соответствующих
маркетинговых мероприятий оцениваются нами в 13-15% от уровня ежегодных
производственных затрат.
5. КОНКУРЕНТЫ
Принимая решение об организации производства кетчупа в Украине, нами
были изучены и проанализированы три группы конкурентов:
1. Оптовые и мелкооптовые поставщики кетчупов из стран восточной Европы
2. 0птовые и мелкооптовые поставщики кетчупов из стран западной Европы.
3. Отечественные предприятия-производители аналогов-заменителей
кетчупа, так как на территории Украины кетчупы в настоящее время не
производятся. Структура распределения рынка кетчупа в стоимостном и
натуральном выражении представлена на рис. 2 и 3. Нашими конкурентами
обеспечивается 45,3% потребности в продукте в натуральном измерении и 57,4%
- в стоимостном. Таким образом, мы обладаем уникальной возможностью
"захвата" доли рынка, соответственно, в 54,7% и 43,6%.
Охарактеризуем наших основных конкурентов.
Поставщики кетчупов из стран восточной Европы характеризуются хорошим
качеством и доступной ценой предлагаемых кетчупов, что обеспечивает
постоянный спрос покупателей со средним уровнем доходов; удобной упаковкой,
возможностью ее повторного использования в быту; однако, регулярно допускают
сбои в графиках поставок продукта, что приводит к его частому отсутствию на
прилавках магазинов.
Поставщики кетчупов из стран западной Европы. Достоинством этих
конкурентов является четкое выполнение графиков поставок, постоянное наличие
продукта на прилавках магазинов, хорошо поставленная реклама, красочная
упаковка, мелкая расфасовка товара, позволяющая покупать продукт в
минимально необходимых количествах. Однако импортные продукты отличаются
высокой ценой, рассчитанной на категорию высокооплачиваемых потребителей.
Качество товара не всегда соответствует высокой цене реализации:
просроченные сроки годности, применение канцерогенных вкусовых и цветовых
добавок и консервантов.
Отечественные предприятия, производители аналогов кетчупа.
Достаточно хорошее качество производимой продукции и широко доступная
цена - основные достоинства этих конкурентов. Однако регулярные сбои в
поставках продукции, связанные с перебоями в производстве и транспортировке,
приводят к его постоянному дефициту; некрасивая и неудобная упаковка
(периодически продукт расфасовывается в 3-х литровые и литровые банки)
ограничивают возможности его покупки малочисленными семьями и одинокими
людьми; десятилетиями не обновляющийся ассортимент продуктов, низкая
заинтересованность производителей в его обновлении (эти предприятия все еще
находятся в государственной собственности), полное отсутствие рекламы
изделий делают эту категорию производителей весьма уязвимой в предстоящей
конкурентной борьбе.
Сила позиций АО "Кетчуп" в борьбе за место на рынке томатных приправ
состоит в следующем:
1. Уровень предлагаемой цены (0,77 US $ за 0,5 л) делает производимый
нами продукт доступным для средне- и низкооплачиваемого потребителя,
составляющего в настоящее время около 85-90% платежеспособного населения
Украины.
2. Диверсификация рецептурных решений кетчупа (4 разновидности),
позволяющая учесть разнообразие вкусов потребителей.
3. Сбалансированность состава и экологическая чистота продукта,
позволяющая применять его для диетического и детского питания.
4. Удобство, красочность и информативность упаковки.
5. Поступление на рынок (не позже, чем через три года после начала
производства) новых продуктов переработки томатов: томатный сок и паста,
томаты, консервированные в собственном соку; томат-пюре и томат-суп для
детского питания, мини-порции для предприятий общественного питания на
авиалиниях и железнодорожном транспорте.
6. Систематическое улучшение качества выпускаемых продуктов на основе
совершенствования рецептуры приготовления и технологии производства,
внедрения постоянно действующей системы контроля качества.
7. Гибкость технологического процесса, позволяющая мгновенно
реагировать на изменяющиеся запросы потребителей.
Для улучшения закрепления на рынке, ближайшими планами АО "Кетчуп"
предусмотрено:
-- обновление состава рецептов;
-- выделение средств на исследования по подбору других составов
(возможная замена сахара его заменителем, с целью привлечения новой
категории покупателей - людей, страдающих диабетом);
полная модернизация линии с возможным использованием ее для
приготовления других видов приправ на базе томата (пюре, супов, чилийского
соуса и т.д.).
6. ПЛАН МАРКЕТИНГА
Основным рынком сбыта выпускаемого продукта является внутренний рынок
Украины (100% впервые три года работы АО "Кетчуп") с последующим выходом на
рынок стран ближнего зарубежья (15% объема продаж).
В первые три года рыночного проникновения потребителю будут предложены
четыре рецептурных разновидности кетчупов, начиная с четвертого года
производства на рынок поступят новые продукты переработки томатов: томатный
сок и паста; томаты консервированные в собственном соку; томат-пюре и
томат-суп для детского питания, мини-порции.
Основным каналом распределения выпускаемой продукции будет
двухуровневый канал:
Предприятие-
изготовитель
(
Оптовая
торговля
(
Розничная
торговля
(
Потребитель
по которому будет обеспечиваться сбыт 70% производимого продукта. С
четвертого года производства доля этого канала распределения снизится до 45%
за счет увеличения объемов сбыта по другим каналам, а именно:
-- через фирменные магазины АО "Кетчуп" (с 10 до 20% общего объема
продаж);
-- экспорт продукта в страны СНГ (15% общего объема продаж). Канал
распределения:
Предприятие-
изготовитель
(
Мелкооптовая торговля
(
Предприятия общественного питания
охватывает 20% производимого продукта.
Таким образом, через три года после начала выпуска продукции АО
"Кетчуп" сформируется система ее сбыта, включающая: двухуровневые каналы
распределения - 60% общего объема продаж; одноуровневые каналы распределения
- 20% общего объема продаж; канал прямого маркетинга - 20% общего объема
продаж.
Основными потребителями предлагаемого продукта будут низко- и
среднеоплачиваемые слои населения Украины (85-90% платежеспособных
потребителей), что обеспечивается доступностью цены продукта, которая будет
минимум на 30% ниже цены конкурентов. Планом маркетинга предусматривается
предоставление 10-20% скидок для крупно- и мелкооптовых покупателей.
Ежегодно будет направляться 13-15% производственных затрат на
проведение маркетинговых мероприятий, в том числе на рекламную кампанию
нашего продукта: участие в выставках товаров; производство этикеток с
указанием рецепта приготовления и рецептов применения, что привлечет
покупателя и поможет завоевать его доверие.
Стимулирование продаж будет проводиться по типу: большее количество
купленного товара - большая скидка при покупке.
Запросы наших потребителей мы всегда будем видеть в:
-- высоком качестве;
-- ценовой доступности;
-- широком ассортименте;
-- постоянном наличии продукта на прилавках магазинов.
Наш девиз при осуществлении продаж: "Мы знаем Ваш вкус".
Понимая, что покупательский спрос на наш продукт будет иметь
непостоянный характер, что связано с сезонностью потребления
консервированных продуктов, план проведения маркетинговых мероприятий и их
активность будет учитывать этот немаловажный фактор.
Осуществление предлагаемого плана маркетинга позволит реализовать наши
планы ежегодного получения валовой прибыли в размере 20% произведенных
затрат и занять прочные позиции на рынке томатных приправ.
7. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
АО "Кетчуп" расположено в г. Измаиле Одесской области -регионе,
традиционно занимающемся производством томатов и их переработкой.
Благоприятные климатические условия региона позволяют выращивать
высококачественные томаты, а близость к перерабатывающему предприятию -
сократить затраты на их транспортировку при сохранении высокого качества
плодов.
Переработка томатов будет осуществляться на уже действующем
предприятии, взятом в аренду АО "Кетчуп". Проектная мощность
перерабатывающего предприятия - 1400 т томатов в смену или 40 т готового
продукта (при продолжительности смены 8 час.).
В основу концепции организации производства кетчупа нами положен
принцип создания единого организационно-технологического цикла,
охватывающего предприятия по выращиванию томатов и их переработке с целью
создания общей заинтересованности в выпуске высококачественного конечного
продукта. Для достижения этой цели планируется:
- приобретение АО "Кетчуп" трех комбайнов для механизированной уборки
томатов типа СКТ-2А и предоставление их сельскохозяйственным предприятиям на
правах аренды (на величину арендной платы будет уменьшаться стоимость
продаваемых ими переработчику томатов);
-- частичная модернизация существующей линии по переработке томатов,
повышение ее производительности и обеспечение высокого качества конечного
продукта за счет внедрения:
a) механизма для горячего дробления плодов, который позволит сохранить
пектин в конечном продукте, улучшив тем самым вкусовые и цветовые
характеристики кетчупа;
b) варочных котлов вместимостью не более 950 л, что улучшит качество
приготовления кетчупа;
c) финишера для удаления волокон и не растворившихся частиц ( с
сечением 0,84-1,0 мм);
d) сборников, снабженных разливочными кранами, что предотвратит
образование закипевшей массы возле крышки упаковки;
e) линии по производству пластмассовых емкостей вместимостью 0,5 л;
f) фотоэлектронного сортировщика плодов (УСТ-20).
Все дополнительно необходимое оборудование для организации производства
кетчупа можно приобрести: комбайн томатоуборочный СКТ-2А, фотоэлектронный
сортировщик УСТ-20 (279200, Молдова, г. Бельцы, ул. Пионерская, 17, ПО "
Бельцсельмаш");
- механизм для горячего дробления , финишер (Венгрия)
- котлы вместимостью до 950 л (Житомирская обл., г. Коростень , з-д
"Химмаш")
- линия по производству и. закатыванию емкостей (Киев, компания
"Джонсон-Джонсон" ).
Бесперебойная работа предприятия по переработке томатов будет
обеспечена за счет:
- увеличения площадей под томатами у предприятий-поставщиков до 300 га;
- применения трех уборочных комбайнов, производительностью 5 т/час
каждый;
- создания запаса томатной пульпы, что позволит сгладить сезонные
колебания в графике загрузки предприятия.
За рассматриваемый период работы объем готовой продукции, выпускаемой
предприятием по переработке томатов, возрастет с 1000 тонн в 1994 г. до 7234
тонн в 1998 г. или в 7,2 раза. Применяемая технология производства кетчупа и
других томатных приправ позволяет безболезненно увеличивать объемы
выпускаемой продукции при благоприятных рыночных перспективах.
Схема производственных потоков и системы контроля качества представлена
на рис. 4
8. ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ
АО "Кетчуп" - частная фирма, объединяющая в одной организационной
структуре различные звенья единой производственно-технологической цепи
подразделения по выращиванию, механизированной уборке и транспортировке
томатов (1 сельскохозяйственный кооператив и 5 фермерских хозяйств) и
предприятие по их переработке в высококачественный продукт - кетчуп.
Рис. 4. Производственные потоки и система контроля качества продукции
Рис. 5. Организационная структура АО "Кетчуп"
I. Совет директоров - 3 человека:
1. Павловский Степан Александрович - работает главным
агрономом-овощеводом колхоза "Украина", 1955 г. рождения. Окончил аграрный
институт; имеет 20 лет производственного стажа по выращиванию овощных
культур, в том числе томатов.
2. Семенюк Виктор Иванович, 1958 г. рождения, директор консервного
завода. На этой должности находится в течение трех лет, до этого в течение 5
лет работал главным технологом этого же предприятия. Окончил технологический
институт пищевой промышленности. Хорошо владеет вопросами финансирования
предпринимательской деятельности.
3. Онуфриенко Иван Степанович - владелец крупного фермерского
хозяйства, занимающийся в течение двух лет выращиванием томатов, 1955 г.
рождения. Десять лет назад окончил аграрный техникум, 15 лет стажа по
выращиванию овощных культур. В Совете директоров будет представлять интересы
фермерских хозяйств.
Для лиц, входящих в состав Совета директоров, с целью повышения их
заинтересованности в результатах работы АО "Кетчуп" выделен пакет акций в
размере 9%.
II. Главный управляющий - Макаренко Сергей Викторович -1959 года
рождения. Главный инженер консервного завода, прекрасный технолог, Окончил
технологический институт пищевой промышленности, хорошо владеет вопросами
заготовки сырья, технологии, эксплуатации оборудования и организации сбыта.
Владеет 5% акций.
III. Отдел заготовок. Начальник отдела - Яхимович Андрей Васильевич,
1948 г. рождения. Долгое время работал в аналогичной должности на консервном
предприятии. Имеет отлаженные связи с транспортными организациями и
поставщиками. Владелец 1% акций АО "Кетчуп".
IV. Отдел производственно-технологический и контроля качества.
Начальник отдела - Стародуб Николай Михайлович, 1954 г. рождения. Работал
технологом на томатоперерабатывающем предприятии. Окончил технологический
институт пищевой промышленности. Прекрасная производственная практика,
хорошее владение технологическим процессом, отличные организаторские
способности. Владеет 1% акций АО "Кетчуп".
Зам. начальника отдела - Рудюк Надежда Казимировна, 1958 г. рождения. В
течение 16 лет работала химиком-лаборантом на предприятиях пищевой
промышленности. Закончила техникум пищевой промышленности по специальности
химик-лаборант, специализируется на методах контроля качества выпускаемой
продукции. Владеет 0,5% акций АО "Кетчуп".
V. Отдел сбыта и маркетинга. Начальник отдела - Пустовенко Олег
Григорьевич, 1955 г. рождения. Опыт работы в отделе маркетинга - 4 года.
Образование - высшее экономическое. Окончил годичные курсы маркетинга,
хорошо знает структуру рынка томатных приправ, владеет вопросами сбыта и
организации торговли, имеет 1% акций АО "Кетчуп".
VI. Отдел финансов и бухгалтерия. Начальник отдела - Шелест Игорь
Иванович, 1945 г. рождения. Имеет 15 лет стажа работы в должности главного
бухгалтера консервного завода, образование -высшее экономическое. Прошел
переподготовку на курсах бухгалтеров малых и совместных предприятий. Владеет
1% акций АО "Кетчуп".
VII. Отдел кадров и служба занятости. Начальник отдела -Николаев Иван
Петрович, 1945 г. рождения. Имеет десятилетний стаж работы в районной службе
занятости. Владеет 0,5% акций АО "Кетчуп".
Таким образом, руководство АО "Кетчуп" является владельцем 20% акций
общества на сумму 10 965 US $ (стоимость 1 акции - 9 US $), a 80% акций на
сумму 43 862 US $ принадлежит рядовым акционерам - работникам, участвующих в
проекте сельскохозяйственных предприятий, и рабочим и служащим
перерабатывающего производства.
Собрания Совета директоров АО "Кетчуп" будут проводиться один раз в
квартал.
Сотрудниками службы Главного управляющего разработаны, а Советом
директоров утверждены, профессиональные обязанности работников управления АО
"Кетчуп" и требования к качеству их исполнения. Все служащие АО "Кетчуп"
работают на постоянной основе. Основные рабочие привлекаются как на
постоянной (30% общего числа), так и временной основе (70% общего числа
занятых). Все вспомогательные рабочие привлекаются только на временной
основе, что обусловлено сезонным характером процесса сбора урожая томатов и
их первичной переработки (создание запасов томатной пульпы).
9. ЮРИДИЧЕСКИЙ ПЛАН
Организационной формой созданного предприятия по производству кетчупа
является акционерное общество. Уставный фонд АО "Кетчуп" составляет 54828 US
$, представленный 6092 акциями, стоимостью 9 US $ каждая. 20% акций АО
"Кетчуп" принадлежат руководящим работникам структуры управления, в том
числе - 9% Совету директоров, а 80% акций распределено среди рабочих и
служащих постоянного состава (работников и руководства коллективного
сельскохозяйственного предприятия по производству томатов, фермеров, рабочих
и служащих перерабатывающего завода).
Акционерная форма собственности, создающая материальную
заинтересованность работников в результатах своего труда и позволяющая
охватить все организационно-технологические единицы производственной цепи, в
наибольшей степени соответствует задачам АО "Кетчуп" - производство
высококачественного продукта питания по доступной цене, что позволит в
течение 5 лет освоить долю рынка в размере не менее 43% (в стоимостном
измерении).
10. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Для характеристики финансовых результатов деятельности АО "Кетчуп" нами
подготовлены три формы:
"Отчет о прибылях и убытках" - по месяцам 1994 года (табл. 1), по
кварталам 1995 (табл. 2) и за 1996 - 1998 гг. в целом (табл. 3).
"Отчет о движении наличности" - по месяцам 1994 года (табл. 4), по
кварталам 1995 (табл. 5) и за 1996 - 1998 гг. в целом (табл. 6).
"Баланс предприятия" - по месяцам 1994 года (табл. 7), по кварталам
1995 (табл. 8) и за 1996 - 1998 гг. в целом (табл. 9).
Отчет о прибылях и убытках АО "Кетчуп" за 1994 год
Наименование показателя
май
июнь
июль
август
Валовая выручка от реализации продукта
-
-
147 687
Налог на добавленную стоимость (НДС), 28%
-
-
-
32306
Выручка от реализации продукции
115 380
Затраты на производство реализованной продукции,
4348
5248
4348
96 150
В том числе:
Заработная плата
525
525
525
2050
Сырье и материалы
-
-
-
72000
Услуги
консультантов
1000
1000
1000
1000
Арендная плата
2000
2000
2000
2000
Расчеты с бюджетом
793
793
793
1 586
Амортизация
-
-
-
-
Связь
30
30
30
30
Командировочные расходы
-
900
-
3600
Ремонт оборудования
Аренда оборудования
2000
Проценты по коммерческому кредиту
-
-
9000
Маркетинг
-
-
-
2884
Полуфабрикаты
4348
5248
4348
96150
Валовая прибыль
-4348
-5248
-4348
19230
Налогооблагаемый
доход
-4348
-5248
-4348
21280
Налог на доход предприятия
-
-
-
4682
Чистый доход предприятия
-4348
-5248
-4348
16598
в том числе % за долгосрочный кредит
Возврат кредита
-
-
-
-
Таблица 1
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
Всего
207 543
272 214
268 543
295 922
1 191 910
45400
59546
58743
64733
260 730
162 143
212 667
209 799
231 189
931 178
135 119
177 222
174 833
192 657
789 925
2050
2050
525
525
8775
108 000
144000
144000
144000
612 000
1 000
3 000
3 000
3 000
14000
2 000
2 000
2000
2 000
16 000
1 586
2626
1 833
1 833
11 843
-
-
-
17290
17290
30
30
30
30
240
5400
7200
7200
7200
31 500
-
-
-
-
-
2 000
2 000
2 000
2 000
10000
9 000
9 000
9 000
9 000
45000
4054
5316
5245
5779
23 278
135 119
177 222
174 833
192 657
789 925
27 024
35445
34966
38 532
141 253
29 074
37495
35491
39 057
150 028
6 396
8 249
7 808
8 592
33 006
22678
29246
27 683
30465
117 022
-
-
-
11 600
11 600
-
-
-
-
90000
Таблица 2
Отчет о прибылях и убытках АО "Кетчуп" за 1995 год
Наименование показателя
I KB
II KB
III KB
IV КВ
Всего за год
Валовая выручка от реализации
104 498
103 321
395 257
858 180
1 461 256
Налог на добавленную стоимость (НДС), 28%
22859
22601
86462
187 727
319 649
Выручка от реализации продукции
81 639
80720
308 795
670 453
1 141 607
Затраты на производство реализованной продукции,
68033
67266
257 329
558711
951 339
В том числе:
Заработная плата
1 775
1 775
6324
1775
11 649
Сырье и материалы
54000
54000
177 120
413 280
698 400
Услуги
консультантов
1 000
500
3 000
3 000
7500
Арендная плата
3 000
3 000
3 000
16000
25000
Расчеты с бюджетом
1 443
1 183
4848
2483
9957
Амортизация
-
-
-
39096
39 096
Связь
90
90
180
180
540
Командировочные расходы
2700
2700
8 856
20664
34920
Ремонт
оборудования
Аренда оборудования
2000
2000
2000
2000
8 000
Проценты по коммерческому кредиту
44280
44280
88 560
Маркетинг
2025
2018
7721
15953
27717
Полуфабрикаты
68 033
67266
257 329
558711
951 339
Валовая прибыль
13 606
13 454
51 466
111 742
190 268
Налогооблагаемый
доход
15 381
15229
57790
113 517
201 917
Налог на доход предприятия
3 384
3 350
12714
24974
44422
Чистый доход предприятия
11 997
11 879
45076
88 543
157 495
в том числе % за долгосрочный кредит
13 000
13 000
Возврат кредита
-
-
-
-
100 000
Таблица 4
Отчет о прибылях и убытках АО "Кетчуп" за пять лет
Наименование показателя
1996
1997
1998
Всего за 1994-- 1998 г.г
Валовая выручка от реализации
3 515 049
5 676 518
9 183 480
21 028 213
Налог на добавленную стоимость (НДС), 28%
768917
1241738
2008886
4599920
Выручка от реализации продукции
2746132.
4434779
7174594
16428290
Затраты на производство реализованной продукции,
2288443
3695649
5978828
13704184
В том числе:
Заработная плата
19679
41427
62345
143875
Сырье и материалы
1565856
2556195
4192161
9624612
Услуги консультантов
12 000
12000
12000
57500
Арендная плата
25000
25000
25000
116000
Расчеты с бюджетом
16472
27782
38659
1Ы 713
Амортизация
50362
62 858
81 810
251 416
Связь
540
540
540
2400
Командировочные расходы
78293
127810
209608
482131
Ремонт оборудования
Аренда оборудования
8000
8000
8000
4200
Проценты по коммерческому кредиту
163110
266271
436683
999624
Маркетинг
349131
567766
912022
1879915
Полуфабрикаты
2288443
3695649
5978828
13704184
Валовая прибыль
457689
739130
1195766
2724106
Налогооблагаемый доход
477368
780557
1258111
2867981
Налог на доход предприятия
105 021
171723
276784
630956
Чистый доход предприятия
372347
608834
981327
2237025
в том числе % за долгосрочный кредит
11500
-
-
36100
Возврат кредита
23000
-
-
350000
Отчет о движении наличности АО "Кетчуп" за 1994 год
Наименование
показателя
май
июнь
июль
август
ПРИХОД
Получено
от реализации
147 687
Долгосрочный кредит
350 000
-
-
-
Всего приход денежных средств
350 000
-
-
147 687
РАСХОД
Производственные
запасы
200 000
Производственные расходы
4348
5248
4348
96 150
Плата за кредит
-
-
-
9000
Расчеты с бюджетом
793
793
793
38574
Другие расходы (оборудование)
190 000
99 QOO
-
-
Всего расход денежных средств
195 141
105 041
5 141
343724
НАЛИЧНОСТЬ
(касса)
154859
-105041
-5141
-196137
Наличие денежных
средств на начало
периода
-
154 859
49818
44677
Получено денежных
средств
350 000
147 687
Израсходовано денежных средств
195 141
105 041
5 141
343 724
Наличие денежных средств на конец
периода
154 859
49818
44677
-151 360
Таблица 4
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
Всего
207 543
272 214
268 543
295 922
1 191 910
720 000
-
-
-
1 070 000
927 543
272 214
268 543
295 922
2 261 910
520 000
-
-
-
720 000
135 119
177 222
174 832
192 657
789 927
9 000
9000
9 000
21 000
57 000
53 382
70421
68 385
75 158
308 300
-
-
-
-
289 000
717 502
256644
252 218
288 816
2 164 228
210 041
15569
16 325
7 106
97682
- 151 360
58 681
74251
90575
-
927 543
272 214
268 543
295 922
2261 910
717 502
256644
252 218
288 816
2 164 228
58681
74251
90576
97682
-
Таблица 5
Отчет о движении наличности АО "Кетчуп" за 1995 год
Наименование
показателя
I KB
II KB
III KB
IV kb
Всего
ПРИХОД
Получено
от реализации
104 498
103 320
395 257
858 180
1 461 256
Долгосрочный
кредит
-
-
328 000
852 800
1 180 800
Всего приход денежных средств
104 498
103 320
723 257
1 710 980
2 642 056
РАСХОД
Производственные
запасы
328 000
852 800
1 180 800
Производственные
расходы
68 033
67266
257 328
558 711
951 338
Плата за кредит
-
-
44280
44280
88 560
Расчеты с бюджетом
27686
27 134
104 024
215 183
374 029
Другие расходы (оборудование)
26 000
-
-
26 000
Всего расход денежных средств
121 719
94400
733 633
1 670 975
2 620 728
НАЛИЧНОСТЬ
(касса)
-17 221
8919
-10 376
40005
21 328
Наличие денежных
средств на начало
периода
97682
80462
89382
79005
-
Получено денежных
средств
104 498
103 320
723 257
1 710980
2 642 056
Израсходовано денежных средств
121718
94400
733 633
1 670 975
2 620 728
Наличие денежных средств на конец периода
8O462
89382
79005
19010
-
Таблица 6
Отчет о движении наличности АО "Кетчуп" по годам
Наименование
показателя
1996
1997
1998
Всего за
1994--1998 г.г.
ПРИХОД
Получено
от реализации
3 498 316
5 673 334
9 181 997
21 006 813
Долгосрочный
кредит
1 398 592
2 293 690
3 761 652
9 704 734
Всего приход денежных средств
4 896 908
7 967 024
12 943 649
30 711 547
РАСХОД
Производственные
запасы
1 936 512
3 175 879
5 208 442
12 221 633
Производственные
расходы
1 101 022
1 788 038
2 886 403
7 516728
Плата за кредит
163 110
266 270
436 683
1 011 623
Расчеты с бюджетом
1 586 048
2 570 396
4 154315
8 993 088
Другие расходы
(оборудование)
26000
26000
26000
393 000
Всего расход денежных средств
4 812 692
7 826 583
12 711 843
30 136 073
НАЛИЧНОСТЬ
(касса)
84216
140441
231 806
575 473
Наличие денежных
средств на начало
периода
119010
203 226
343 667
-
Получено денежных средств
4 896 908
7 967 024
12 943 649
30711 547
Израсходовано
денежных средств
4812692
7 826 583
12711 843
30 136 073
Наличие денежных
средств на конец
периода
203 226
343 667
575 473
-
Баланс предприятия: АО "Кетчуп" за 1994 год
АКТИВ
май
июнь
июль
август
I.Основные средства
Основные средства
190 000
289 000
289 000
289 000
Амортизация (износ)
-
-
-
-
Итого по разделу I
190 000
289 000
289 000
289 000
II. Запасы и затраты
Производственные
запасы и готовая
продукция
128 000
Издержки
обращения
Итого по разделу II
-
-
-
128 000
III. Денежные
средства, расчеты и
другие активы
Расчеты
с дебиторами
5 141
-
-
-
Денежные средства
154 859
49 818
44677
-
Итого по разделу III
160 000
49818
44677
-
БАЛАНС
350000
338 818
333 677
417 000
ПАССИВ
I. Источники собственных и приравненных к ним
средств
Уставный фонд (капитал)
3 207
4025
48 066
54 828
Амортизационный
фонд
Прибыль
-
-
-
16598
Итого по разделу I
3207
4025
48066
71426
II. Долгосрочные
пассивы
Долгосрочные кредиты банков
156 000
235 000
235 000
235 000
III. Расчеты и
другие пассивы
Расчеты с кредиторами:
- за товары, работы, услуги
190 000
99000
49 818
72000
- с бюджетом
793
793
793
38574
Итого по разделу II
346793
334 793
285 611
34557
БАЛАНС
350000
338 818
333 677
417000
Таблица 7
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
289 000
289 000
289 000
271 710
-
-
-
17290
289000
289000
289000
271 710
540 000
396 000
252 000
108 000
-
-
-
-
540000
396000
252000
128000
-
-
-
-
58 681
74250
90 576
97 682
58681
74250
90576
97682
887 681
759 250
631 576
477 392
54828
54828
54 828
54828
-
-
-
17 290
22677
29245
27 683
18464
77505
84073
82511
90582
235 000
235 000
235 000
235 000
521 794
369 755
245 680
76652
53 382
70422
68 385
75 158
810 176
675 177
549065
386 810
887 681
759250
631 576
477 392
Таблица 8
Баланс предприятия: АО "Кетчуп" за 1995 год
АКТИВ
I KB
II KB
III KB
IV kb
I.Основные средства
Основные средства
315 000
315 000
315 000
275 904
Амортизация (износ)
-
-
-
39 096
Итого по разделу I
315000
315 000
315000
275 904
II. Запасы и затраты
Производственные
запасы и готовая
продукция
54000
-
1 003 680
590 400
Издержки
обращения
Итого по разделу II
54 000
-
1 003 680
590 400
III. Денежные
средства, расчеты и
другие активы
Расчеты
с дебиторами
-
-
-
-
Денежные средства
80 462
89 382
79 005
119010
Итого по разделу III
80462
89382
79005
119 010
БАЛАНС
449462
404382
1 397 685
985 314
ПАССИВ
I. Источники собственных и приравненных к ним
средств
Уставный фонд (капитал)
54828
54 828
54828
54828
Амортизационный
фонд
39 096
Прибыль
11 997
11 878
45076
88 543
Итого по разделу I
66825
66706
99804
182467
II. Долгосрочные
пассивы
Долгосрочные кредиты банков
III. Расчеты и
другие пассивы
Расчеты с кредиторами:
- за товары, работы, услуги
354 951
310542
1 193 757
587 664
- с бюджетом
27686
27 134
104 024
215 183
Итого по разделу II
382 637
337 676
1 297 781
802 847
БАЛАНС
449462
404382
1 397 685
985 314
Таблица 9
Баланс предприятия: АО "Кетчуп" на конец 1994 - 1998 гг.
АКТИВ
1994
1995
1996
1997
1998
I.Основные средства
Основные средства
271 710
275 904
290 638
304 124
311 190
Амортизация (износ)
17290
39096
50362
62 857
81 809
Итого по разделу I
271 710
275904
290 638
304 124
311 190
II. Запасы и затраты
Производственные
запасы и готовая
продукция
108 000
590 400
1 344 800
2 205 472
3 616 974
Издержки
обращения
Итого по разделу II
108000
590400
1344800
2 205 472
3 616 974
III. Денежные
средства, расчеты и
другие активы
Расчеты
с дебиторами
-
-
-
-
Денежные средства
97683
119 010
203 226
343 667
575 473
Итого по разделу III
97683
119 010
203 226
343 667
575 473
БАЛАНС
477 393
985 314
1 838 665
2 853 263
4 503 637
ПАССИВ
I. Источники собственных и приравненных к ним
средств
Уставный фонд (капитал)
54 828
54 828
54 828
54828
54 828
Амортизационный
фонд
17290
39096
50 362
62 857
81 809
Прибыль
18 464
88 543
372 346
608 834
981 326
Итого по разделу I
90582
182 467
477 536
726 519
1 117 963
II. Долгосрочные
пассивы
Долгосрочные кредиты банков
235000
III. Расчеты и
другие пассивы
Расчеты с кредиторами:
- за товары, работы, услуги
76653
587 664
964 617
1 484 145
2 347 096
- с бюджетом
75 158
215 183
396 512
642 599
1 038 578
Итого по разделу II
386 811
102 847
1 361 129
2 126 744
3 385 674
БАЛАНС
477 393
985 314
1 838 665
2 853 263
4 503 637
Рис. 7. Расчет точки безубыточности производства кетчупа
11. ПРОГРАММА ИНВЕСТИРОВАНИЯ
Как следует из данных, приведенных в предыдущем разделе бизнес-плана,
для организации производства кетчупа АО "Кетчуп" необходимо получение
краткосрочного коммерческого кредита под закупку сырья (томаты, специи) в
сумме 720000 US S на период 2,5 месяца и 350000 US $ в качестве инвестиций
на закупку дополнительного производственного оборудования (перечень и цены
необходимого оборудования приведены в разделе 7 бизнес-плана " План
производства").
Краткосрочный коммерческий кредит на закупку сырья будет получен от
участвующих в проекте сельскохозяйственных предприятий в виде отсрочки
платежа за предоставленные на переработку томаты до момента получения
выручки за проданную готовую продукцию,
Инвестиции на приобретение оборудования в сумме 350000 US $, согласно
выполненным расчетам, могут быть возвращены инвестору в начале 1997 года, то
есть через 3 года после начала проекта, с выплатой 5% годовых.
12. ВЛИЯНИЕ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ
Предприятие по переработке томатов не относится к типу экологически
опасных производств, однако без должного внимания к вопросам защиты
окружающей среды негативное влияние на нее может быть оказано за счет:
- большого количества отходов производства (выбракованные плоды,
кожица, волокна, семена и ткани плодов), объем которых достигает 6,5%
переработанных томатов, что составит 65 тонн в 1994 году, а с возрастанием
объема выпуска кетчупа достигнет 470 тонн в 1998 году, то есть увеличится в
7,2 раза;
- значительных объемов загрязненной воды, получаемой в результате мойки
перерабатываемых плодов (необходимый для этих целей объем воды составляет в
среднем 2,5 л на 1 кг переработанных томатов). Таким образом, объем
загрязненной воды возрастет с 2500 м куб. в 1994 году до 18085 м куб. в 1998
году; остающихся после употребления кетчупа пластмассовых емкостей для его
упаковки ( их количество за рассматриваемый период увеличится с 2 млн. шт. в
1994 году до 14 млн. шт. в 1998 году).
Для уменьшения отрицательного влияния на окружающую среду указанных
факторов нами предлагается:
- организовать производство томатной муки из отходов переработки
томатов с помощью установки для получения травяной муки (такое производство
технологически возможно). Томатная мука, отличающаяся богатым содержанием
минеральных веществ и протеина (13-14%), может быть использована как ценный
питательный продукт в качестве добавки к рациону кормления животных. Из
каждых 5 тонн отходов может быть получена 1 тонна томатной муки.
- использование семян, отходов переработки томатов, в качестве
посадочного материала, а также для последующей переработки в растительное
масло.
- уменьшение объемов загрязнения воды путем внедрения 2-х стадийного
процесса мойки: на первой стадии - водой из специальных отстойников
(повторное применение отработанной воды после ее частичного очищения), и на
второй - чистой, впервые используемой водой.
- создание системы материального стимулирования торговых работников,
реализующих кетчуп, с целью повышения их заинтересованности в приеме
использованных упаковочных емкостей и возврате их на перерабатывающее
предприятие.
13. ПРОГРАММА УМЕНЬШЕНИЯ РИСКОВ И СТРАХОВАНИЯ
При подготовке этого раздела бизнес-плана нами была проанализирована
возможность возникновения нескольких критических ситуаций, которые могут
иметь отрицательное воздействие на наш бизнес, среди них: рыночный риск,
риск потери имущества, риск потери времени, риск неисполнения обязательств,
риск капитальных вложений (инфляция), политический риск.
Разработанная нами программа защиты рисков, представленная ниже, не
включает мероприятия по защите от риска капитальных вложений и политического
риска. Эти риски связаны между собой и не зависят от деятельности
руководства компании. В то же время, мы считаем, что общая концепция и
тенденции экономического развития Украины приведут к снижению темпов
инфляции и стабилизации экономического и политического развития страны, что
создаст благоприятную обстановку для развития частного предпринимательства.
Рыночный риск (отсутствие рынка) - постоянное улучшение качества
кетчупа, совершенствование и диверсификация рецептурных решений, рекламная
кампания и другие маркетинговые мероприятия обеспечат постоянный рост рынка
для нашего продукта. Планируемая установка линии расфасовки кетчупа в пакеты
вместимостью 5-10 г позволит осуществить рыночное проникновение в сферу
предприятий общественного питания, обслуживающих авиакомпании, вагон
рестораны и др.
Риск потери имущества (пожар, кража) - предприятие по переработке
томатов и его склады снабжены системами пожарной и охранной сигнализации;
заключен договор со специальной службой вневедомственной охраны г. Измаил;
цеха предприятия и склады снабжены противопожарным оборудованием.
Риск потери времени (отсутствие сырья, несвоевременная доставка
томатов, остановка производства из-за поломки оборудования) - обязанностью
отдела заготовок предприятия является сбор и анализ информации о
прогнозируемом урожае томатов и заключение договоров на их поставку с
необходимым количеством сельскохозяйственных предприятий, фермеров и
транспортных организаций, постоянный контроль ситуации по объемам возможных
поставок сырья, определяемым как уровнем ежегодного урожая, так и
транспортными условиями доставки томатов.
Производственно-технологическим отделом разработан и будет строго
соблюдаться график профилактического ремонтно-технического обслуживания
оборудования, что позволит избежать его аварийных поломок и
незапланированных остановок производства.
Риск неисполнения обязательств - высокое качество кетчупа, строгий
контроль за экологической чистотой всех его компонентов, хорошая организация
производства и технологического процесса позволят нам выполнить свои
обязательства перед покупателями, обеспечить их высококачественным, полезным
продуктом питания, строго выдерживать сроки поставок готового продукта в
розничную и оптовую торговую сеть, не допуская его отсутствия на прилавках
магазинов и в сети общественного питания.
Проанализировав все возможные риски, руководство компании пришло к
выводу о необходимости покупки одного страхового полиса по защите от потери
имущества, а именно, потери производственного оборудования. Стоимость
покупки такого страхового полиса составит 2% стоимости оборудования, или
5780 US$.
Остальные риски будут компенсированы мероприятиями по предотвращению
потерь, представленными в нашем плане.
6. ЖЕЛАЕМ УСПЕХА!
Совместно с авторами, использованных при написании брошюры американских
книг, мы желаем начинающим, опытным и не очень опытным предпринимателям
успеха в бизнесе, хотим дать несколько советов и открыть несколько
"секретов" его достижения:
ДЕЛАЙТЕ!
1. Вовлекайте всех будущих руководителей Вашего предприятия в процесс
разработки бизнес-плана.
2. Добивайтесь, чтобы Ваш бизнес-план был логичным, наглядным, хорошо
читаемым, и как можно более коротким.
3. Сделайте свой личный вклад в будущее дело, вложив время, а если
нужно, и деньги в разработку бизнес-плана. Однако помните, что план это еще
не бизнес и что один грамм сделанного ценнее килограмма запланированного!
4. Постарайтесь заранее найти заказчиков и потребителей, которые
принесут деньги на Ваш текущий счет, даже если придется отложить написание
бизнес-плана.
5. Узнайте, чего в действительности хотят, и что не любят Ваши целевые
инвесторы (предприниматель, банк, лизинговая компания) и разрабатывайте Ваш
бизнес-план с учетом этого.
6. Реалистически оцените возможные объемы сбыта и положите их в основу
разрабатываемого финансового плана, а не наоборот. Не выдавайте желаемое за
действительное!
7. Никогда не описывайте продукт или процесс производства, используя
жаргонные слова или терминологию, понятную только специалисту, так как это
снижает эффективность Вашего бизнес-плана. Никто не будет инвестировать то,
что не понимает.
8. Не считайте дружеское рукопожатие или устную похвалу* положительным
результатом сделки. Сделка считается состоявшейся, когда вы получили чек!.
А теперь о "секретах".
1. Секретов успеха нет. Понимание и практическое овладение знаниями,
изложенными в этой книге, наряду с напряженной работой принесут свои
результаты.
2. Если есть секрет, всегда есть кто-то еще, кроме Вас, кто знает о
нем. Поэтому поиски секретов - бесполезное занятие.
3. Счастье предпринимателя- это деньги на текущем счету!
4. Чтобы научиться работать на других достаточно одного года, но если
Вы хотите научиться предпринимательству (другими словами, работать на себя)
- потребуется вся жизнь.
5. Не тратьте больше, чем получаете!
6. В основе предпринимательства в большей мере. Лежит человеческий, а
не финансовый или технический факторы. Все зависит от Вас!